Henri HeikkinenPoliisin talousrikostutkijat Anne ja Jutta varoittelevat Facebookissa liian edullisen pizzan vaaroista. Luultavasti Matkailu- ja Ravintolapalvelujen liiton, eli MaRan kalvoista napattu pizza-piirakkakaavio kertoo, että 6,5 euroa maksavan pizzan hinnasta ei jää mitään yritystoiminnasta aiheutuvien kulujen kuten verojen, lainakorkojen ja lyhennysten maksamiseen.
Poliisit tietävät kertoa, että ”Harmaassa taloudessa toimivat ravintolayritykset maksavat työntekijöilleen usein palkkaa alle työehtosopimuksessa määritellyn minimitason. Työntekijät eivät myöskään saa ilta- ja sunnuntailisiä, ylityökorvauksia, sairausajan palkkaa, palkallisia lomia tai muita heille kuuluvia etuja”.
Jokainen tietää, että MaRa, siis Poliisi viittaa tällä kampanjoinnilla lähinnä liiton ulkopuolisten, ulkomaalaistaustaisten yrittäjien pyörittämien pizzerioiden edulliseen hinnoitteluun joka nakertaa liiton jäsenyrityksiä.
Tähän kohtaa voisi tietenkin laittaa Kotipizzan mainoksen 5,90 maksavasta pizzasta, mutta ehkä oleellisempaa on miettiä, miksi Suomessa alle 6e maksava jauholätty tuntuu rikollisen halvalta.
En tiedä miten Maran, siis poliisin esimerkissä on laskettu palkkakulut, joten lasketaan yleisesti. Työntekijä saa työehtosopimuksen mukaista palkkaa, joka erilaisine lisineen noussee noin 2300 euroon kuukaudessa. Työnantajalle tämä maksaa kaikkineen noin 3400 euroa (lähde). Tästä työntekijälle jää käteen noin 1700e, jolloin ”välistä” on vedetty jo 1700 euroa. Ilman välistävetoa 2,3 euron työvoimakuluista lähtisi siis puolet pois.
Poliisin esimerkissä raaka-aineet maksavat myös 2,3 euroa. Päivittäistavarakaupan mukaan yli 40% ruoan hinnasta on erilaisia veroja. Vaikka tästä kohtaa jätetään alv pois, olisivat kevyemmin verotetut raaka-aineet ainakin noin 50 senttiä halvemmat. Asiakkaalle arvonlisävero rokottaa pizzan hintaa heti 80 senttiä. Avoimemmilla markkinoilla voisi myös vuokrasta ja muista kiinteistä kuluista napsaista ainakin 20 senttiä pois molemmista.
Pikaisella laskutoimituksella lähes ”laittoman halvan” pizzan hinta ilman välistävetoa olisi ehkä 3,5 euroa, jolloin pizzanystävän ruokakulut vuodessa lähes puolittuisivat ja ostovoima paranisi. Silti ravintolan työntekijä olisi saanut saman verran palkkaa, elintarviketuottaja olisi saanut saman verran rahaa raaka-aineistaan ja luultavasti myös kaikki muut, paitsi valtio, jonka väliintulo lähes kaksinkertaistaa pizzan hinnan.
Samaan aikaan kun kauhistellaan ”veronkiertopitsoja”, kirjoitetaan lehdissä töissä käyvistä ihmisistä, jotka tulojensa puolesta kuuluvat koko maailman rikkaimpaan prosenttiin, mutta kokevat jatkuvaa puutetta. Onko siinä mieltä, että esimerkiksi 3000 euroa kuussa tienaava perhe ei tule toimeen? Ehkä ”liian halpojen” pitsojen sijaan meidän tulisi miettiä, miksi kaikki muu on tässä maassa niin pirun kallista. Halpojen pizzojen jahti on taas malliesimerkki siitä, miten valtio kampanjoi itse aiheuttamansa ongelman ratkaisemiseksi.
Kommentoi